Паназиатская кухня

Паназиатская кухня ресторан

Одним из самых популярных направлений в современном кулинарном искусстве является стиль fusion (фьюжн). Гармоничное сочетание различных кулинарных традиций стран Восточной и Юго-Восточной Азии способствовало созданию единого стиля, который привлек внимание гурманов всего мира. Паназиатская кухня является одним из ярких представителей этого направления.

Особенность паназиатской кулинарии

Паназиатская кухня – это смешение кулинарных традиций ряда таких как: Корея, Япония, Вьетнам, Китай, Филиппины, Индия, Малайзия, Таиланд, Сингапур. Разнообразие блюд способно поразить самого притязательного гурмана. В паназиатской кухне представлены и изыски из морепродуктов, и мясные блюда с пряностями и фруктами, и блюда из лапши, сдобренные вкуснейшими соусами. Посетители ресторана MadameWong (Мадам Вонг) с удовольствием погружаются в мир удивительных вкусов. Например, ресторан балует ценителей паназиатской кухни восхитительной лапшой по-сингапурски с креветками и курицей или просто потрясающими хрустальными Дим-самами с лососем и тайским базиликом . Разнообразные салаты поражают оригинальным сочетанием ингредиентов и невероятными, изысканными вкусами. Когда посетите ресторан паназиатской кухни MadameWong в Москве, обязательно попробуйтесалат с хрустящей уткой и орешками кешью, а если вы придерживаетесь «зелёного» образа жизни, то шеф-повар Эдуард Хаертдинов приготовил потрясающий зелёный салат с соусом шисо.

Блюда паназиатской кухни имеют ярко-выраженное, необычное сочетание вкусов, ароматов и экзотических приправ. Кулинары стран Азии достигли совершенства в искусстве гармоничного комбинирования, на первый взгляд самых несочетаемых продуктов. В одном блюде им удается получить идеальное совмещение сладкого и соленого, кислого и горького вкуса.

Основными компонентами блюд паназиатской кухни является рис, овощи и фрукты, а также морепродукты и мясо. Благодаря всевозможным приправам и соусам повара придают этим, привычным для всех продуктам, поистине уникальные вкусовые оттенки, приводящие в восторг посетителей ресторанов паназиатской кухни. Немалую роль в повышенном интересе гурманов к азиатским блюдам играют и необычные ингредиенты, входящие в состав – это могут быть различные насекомые или морские обитатели.

В процессе приготовления повара ресторана Madame Wong используют различные техники обработки продуктов: паром, маринование, обжарка, копчение. Обильное употребление острых маринадов и специй объясняется тем, что многие традиционные рецепты предполагают употребление мяса и морепродуктов в свежем виде во избежание заражения паразитарными инфекциями. Еще одна отличительная особенность кухни – это возможность употребления блюд без соблюдения очередности подачи.

Чикин Тикка Паназиатская кухня

Популярные паназиатские блюда

Кухня стран Восточной Азии – это в первую очередь блюда из рыбы и морепродуктов, а также всевозможные соусы, обладающие изумительным вкусом. К самым известным и популярным в мире блюдам паназиатской кухни можно отнести роллы, суши и лапшу со всевозможными приправами, например: фунчоза или удон с креветками и овощами в кисло-сладком соусе.

Каждая из стран привнесла в паназиатскую кухню свои особенности и традиции. Китайские кулинары познакомили мир с оригинальным блюдом под названием Дим-самы, которых существует неограниченное множество вариаций, а Индия славится своими пшеничными лепёшками Наан, в которые часто добавляют зелень и сыр. Наш ресторан предлагает попробовать разнообразие блюд паназиатской кухни по привлекательным ценам, как с самом ресторане, так и с доставкой на дом или офис. Мы поможем вам ощутить богатое разнообразие изысканных экзотических вкусов и стать поклонником паназиатской кухни на всю жизнь.

В Москве из блюд паназиатской кухни большой популярностью пользуются: Дим-самы, суши и сашими, мисо-супы, лапша.

Хочу попробовать паназиатскую кухню в Madame Wong!

ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ СТОЛ

 

Резервирование по телефону

Вы сможете зарезервивровать стол в обеденное время и на ужин on-line или позвонив нам.
Для того чтобы зарезервировать стол, позвоните нам:
+7 495 280 15 66
с 12.00 - 00.00 с понедельника по воскресенье